新笔下文学

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第 8 章（第1页）

沈寄看着这些纯天然的菜还有搁在旁边的肉和大肠，以及橱柜里林林总总的调料罐，心头就说不出的欢喜。

从前是巧妇难为无米之炊。如今，她可以有更多的用武之地了。

农家吃肉难得，所以这一斤多肉要想着多点吃法。

沈寄先把上头的一点肥肉切下来。

约莫有个四两，切片准备熬油。

瘦肉则分别切丝、切片，准备今天打牙祭。

然后又洗净了骨头，用刀背敲破放进窝里用猛火煮。

煮出来的泡沫打掉，直到不出泡沫了就改成文火，

放入干辣椒、花椒、八角、盐，慢慢的煮。

做好这一切，才开始处理肥肠。

做这些的时候她一直是挺乐呵的。

魏大娘在旁边看着她挺有章法，便回屋去开始裁布准备给魏楹做新衣。

第一步当然是给魏楹量尺寸了。

魏楹放下手里的书本，站起按他娘的要求抬手，“娘，寄姐背回来的臭烘烘的是什么？”

“是一副猪大肠。她非要，说是可以做出好吃的来。”

“哦。”魏楹眼睛也亮晶晶的。

既然寄姐说是好吃的，那就一定很好吃。心头忍不住期待起来。

“楹儿，你说她手头有了钱，会不会生出别的心思来？”已经有八十文，日后还会越攒越多。

“肯定会！可是寄姐这样的人，是轻易拴不住的。能拴住她的，恐怕只有情义。”

“说得也是，大户人家的丫鬟也是可以赎身的，何况她还这样的能干。我是看着她心灵手巧，想把拿手的绣活教给她。但是想着她可能是留不长久的就有些不踏实。你这么一说，我心头便清楚了。只要我们好好待她，她一个八、九岁的小丫头能去哪里？”

“绣活啊，她可不一定感兴趣。娘试试吧。”

魏楹每次看寄姐吃东西都是很满足的模样，看得出她很钟情于吃。

而且，刚挣了钱就撺掇他娘买调味料买肉的。

可是绣活嘛，好像没见她上心。

肥肠最难搞了，好在方法沈寄还是知道的。

她用淘米水和醋还有盐不断的搓洗，同时不断的换水。

等到终于弄好，沈寄觉得自己的腰也快直不起来了。

把自己的手洗干净，围裙泡到桶里等一会儿再洗，她走到地坝里歇气。

魏楹在晒着太阳看书，魏大娘在屋里做衣服。

“魏大娘，寄姐——”篱笆外有人喊。

是二狗子，他又捉了鱼送来。

沈寄便付了钱把鱼收下。

二狗子捉的鱼是比较肥美鲜嫩，村里很多娃娃都跟在他身后。

沈寄干脆跟他商量，让他去组织那些娃娃，自己把钱给到他，他去分给他们就好。

“好啊，这样大家都便利。”二狗子憨厚的笑。

他来的路上也听说了魏家卖鱼丸汤的事，小村里是没有秘密的。

不过，那是人家的祖传手艺，羡慕不来。

他能捉河里的鱼换钱已经很不错了，反正是无本的买卖。

既然已经把那十种福气结的编法教人了，下一次赶集沈寄便不准备再编去卖。

赶集的时候就专卖鱼丸。

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