新笔下文学

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第21章（第1页）

接下来就是把片好的整片鱼肉切成蝴蝶片，这可是需要一定刀工的，刚刚她用胡萝卜雕出了一只凤凰，已经让福来等人目瞪口呆，这会儿只见她的小手握着大大的菜刀，左一刀右一刀，很快就把鱼肉切成了鱼片，福来忍不住拿起来一片看了看，薄厚均匀，这功夫自己要脸上多少年呢？

鱼头、鱼骨以及鱼尾都没有扔，此刻被桑果放进一个大碗里，同另一番碗里的鱼肉片一样，放入些盐、料酒和鸡蛋清，桑果看了看这个时候的后厨没有淀粉这东西，要是加些淀粉就更好了。

之后就是制作无香料，这可是桑果的独门秘制，在热油中加入花椒、麻椒、八角、小茴香、桂皮、草果、肉蔻、香叶，用小火加热一刻钟左右的时间。

☆、第46章贵客言行书

待锅中的五香料炸好后，桑果往里面扔了一把干辣椒，干辣椒一入锅，香气伴着辣味，有些呛鼻子，福来一连打了好几个喷嚏，外面的人也闻到了这个味，有人就忍不住了，&ldo;吴掌柜，您真相信那丫头说的话啊？&rdo;

吴掌柜叹了口气道：&ldo;不相信能咋办？你去做？&rdo;

那人跃跃欲试了很久，刚要说出口，却听见吴掌柜又发话了，&ldo;王贵，不是我事先没说，菜做好了有钱拿，做不好了可是要得罪县老爷的。&rdo;

王贵张了张嘴，最终没有说话，听说县老爷这次宴请的不是一般的贵客，万一出了点儿岔子，那可就糟了，那丫头愿意出这个头，就由着她吧。

桑果见福来被呛的眼泪都流出来，&ldo;福来哥，要不你也出去透透气？&rdo;

福来摇了摇头，&ldo;算了，我还是帮你干活吧！&rdo;

桑果往锅中重新放了一些油，加入洗好的豆芽和干辣椒，翻炒了几下，等熟了后就盛出来放在了大碗里。

为了节省时间，桑果让福来往锅里倒了些高汤，这样就省去了熬汤的时间，之后把鱼头、鱼骨和鱼尾先放了汤里，煮熟后捞出放在豆芽的上面，最后是鱼肉片了。

等到所有的食材煮好，桑果把把余下的花椒和麻椒，放在之前煮好的五香油里，油温八热的时候再加入余下的干辣椒。油开煮滚后，用漏勺隔着，把热油淋在鱼肉上，一份好吃的水煮鱼就做好了。

有了红辣椒的衬托，水煮鱼白色的肉片，黄色的豆芽，嫩绿的小油菜，色泽鲜亮，最主要的是香气四溢。

桑果这里忙得不亦乐乎，想到即将到手的把两银子，笑出了两个小酒窝。

与此同时，好客来酒楼的二楼雅间之中，坐着三个人。

&ldo;多谢周大人的盛情款待！&rdo;说话的男子穿着一身月白的长袍，系着同色的腰带，腰带下方追着一块鲜红似血的玉佩，气质优雅清俊，周身带着贵气，他坐在那里，什么都不用做，也是道亮丽的风景。

男子说话间带着笑意，只是笑意并没有到大眼底，不难看出刚刚的谦虚只是场面话，好看的眉眼如刀刻一般深邃，美的让人移不开眼睛，而他年纪不大，却别样的深沉内敛。

这不就把他对面的周县令的千金周婉婷迷得三魂七魄都没了，周婉婷嘴角勾起一个好看的弧度，声音透着甜腻，&ldo;言公子，好客来是我们梅音镇最好的就楼了，不过还是没办法跟京城的相提并论，招待不周，还望见谅。&rdo;

&ldo;周小姐太客气了！&rdo;言行书眨了眨眼睛，在周婉婷看来，就像是在对自己暗送秋波一般。

说话间，菜品一样样的端了上来，都是出自桑果之手，除了水煮鱼外，各样的菜色，冷的热的，还有那只雕刻的栩栩如生的凤凰正好被摆在了中间。

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